Dîner du 31 décembre 2025
Faites entrer la nouvelle année en fête ! Dîner raffiné, et soirée dansante, pour célébrer le passage à la nouvelle année.
Menu : 132€ TTC Par Personne | Enfants 25€
Incluant 4 verres en accord mets & vins
Amuse-Bouche
Comme un cappuccino, champignons, Yannoh et crème d’Isigny
Entrée
Médaillon de homard, Kouign-amann en version salée, émulsion carapace et citron caviar
Plat
Pavé de Maigre, sauce champagne à manger,
pêle-mêle de légumes d’hiver.
ou
Belle pintade Chaponnée, suprême juste rôti, cuisse en ballotine farcie foie-gras et châtaigne, légumes oubliés et gnocchis de potimarron
Dessert
Fraîcheur hivernale autour de l’agrume
